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    白酒按酒的香型分类有哪些?

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    按酒的香型分 1、酱香型白酒:酱香柔润为其主要特点。发酵工艺为复杂。 2、浓香型白酒:以浓香甘爽为特点。 3、清香型白酒:其特点是清香。 4、兼香型白酒:其口感“香气馥郁,窖香优雅,富含陈香、醇甜及窖底香”。 5、特香型白酒:以整粒大米为原料,富含奇数复合香气,香味谐调,余味悠长,是酒之珍品。 6、米香型白酒:特点是米...
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